Name: Patodi sabji recipe by Shilpa Deshmukh in Hindi at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: बेसन 1 कप; नारियल घिसा 1/4 कप; खसखस 2 टेबलस्पून; प्याज बडा 1; धनिया पाउडर 1 टेबलस्पून; अदरक लहसुन पेस्ट 2 टेबलस्पून; तेजपान 2; दालचीनी 1; काली मिर्ची 3-4; बडी इलायची 1; हरी इलायची 2; गोडंबी 2 टेबलस्पून; स्टार फुल 1; मिरची पाउडर 2 टेबलस्पून; हल्दी 1 टेबलस्पून; नमक स्वादानुसार; तेल 3 टेबलस्पून

पाटोडी सब्जी रेसपी के बारे में

ये महाराष्ट्रीयन रेसिपी है .छोटी से लेकर बडी पार्टी मे ये सब्जी बनाई जाती है .इसमे लगभग सभी मसाले डाले जाते है .

सामग्री सर्विंग: 4

बेसन 1 कप
नारियल घिसा 1/4 कप
खसखस 2 टेबलस्पून
प्याज बडा 1
धनिया पाउडर 1 टेबलस्पून
अदरक लहसुन पेस्ट 2 टेबलस्पून
तेजपान 2
दालचीनी 1
काली मिर्ची 3-4
बडी इलायची 1
हरी इलायची 2
गोडंबी 2 टेबलस्पून
स्टार फुल 1
मिरची पाउडर 2 टेबलस्पून
हल्दी 1 टेबलस्पून
नमक स्वादानुसार
तेल 3 टेबलस्पून

निर्देश

बेसन मे नमक , मिर्ची , हल्दी व हरा धनिया मिलाईये थोडा पानी और तेल ऍड करके डो बनाईये
नारियल ,खसखस ,ड्राय खडा मसाले ,और प्याज काटकर थोडे तेल मे भूनिये
अच्छे से स्मूथ पेस्ट बनाईये
अब डो की बडी मोटी रोटी बेलकर छुरी से चोकोर पीस काटिये
पॅन मे तेल ऍड किजिये , सरसों डालिये , अब अदरक लहसुन पेस्ट ऍड किजीये
सभी मसाले एक एक करके भूनिये
अब सभी स्पाईसेस ऍड किजीये , हल्का भूनने के बाद 1 गिलाय पानी ऍड किजीये
उबाल आने पर ये बेसन के पीस ऍड किजीये
10-15 मिनट तक पकने दे, अब हरा धनिया डालकर सर्व किजीये

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