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दही पूरी सबसे ज्यादा पसंद किया जाने वाला स्ट्रीट फूड है.
Mouthwatering Yummy yummy
मीठी चटनी के लिए खजूर और इमली के बीज निकालकर थोड़ी देर के लिए पानी में भिगो दें.
इसके बाद इन्हें निकाल कर चटनी की अन्य सामग्री के साथ मिला कर ग्राइंडर में पीस लें.
अगर चटनी की मिठास बढ़ानी है तो गुड़ की मात्रा बढ़ा लें.
इसी तरह हरी चटनी बनाने के लिए के लिए सभी सामग्रियों को ग्राइंडर में पीस लें
चटनी में आवश्यकतानुसार पानी का इस्तेमाल कर सकते हैं. ध्यान रहे कि चटनी न तो ज्यादा गाढ़ी हो और न ही ज्यादा पतली
- गोलगप्पों को ऊपर से थोड़ा फोड़ लें. - अब एक प्लेट में गोलगप्पे रखें और इनमें आवश्यकतानुसार आलू, कटा हुआ प्याज और दही डालें.
इसके बाद मीठी व हरी चटनी टेस्ट के अनुसार डालें फिर ऊपर से सेव और चाट मसाला डालकर सर्व करें.
सर्विंग: 6
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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