Name: Papdi chat recipe by Poonam Singh in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: पापड़ी 8-10; इमली की मीठी चटनी 2 चम्मच/आवश्यकतानुसार; धनिया की चटनी आवश्यकतानुसार; ताजा दही 1/2-1कप; चीनी 2 टेबलस्पून; उबले सफेद मटर 4-5 टेबलस्पून; उबले व कटे आलू 2 टेबलस्पून; सेव नमकीन व कटी प्याज परोसने के लिए।; चाट मसाला,धनिया पाउडर,काला नमक व लाल मिर्च पाउडर।

सामग्री सर्विंग: 1

पापड़ी 8-10
इमली की मीठी चटनी 2 चम्मच/आवश्यकतानुसार
धनिया की चटनी आवश्यकतानुसार
ताजा दही 1/2-1कप
चीनी 2 टेबलस्पून
उबले सफेद मटर 4-5 टेबलस्पून
उबले व कटे आलू 2 टेबलस्पून
सेव नमकीन व कटी प्याज परोसने के लिए।
चाट मसाला,धनिया पाउडर,काला नमक व लाल मिर्च पाउडर।

निर्देश

मैदे मे मोहन नमच अजवाइन डाल कर आटा गूँथ ले अब छोटी छोटी पूरी बेले कांटे से गोद ले। कड़ाही मे तेल गर्म कर पापड़ी तल ले।
दही मे चीनी डाल कर फटे ले।
प्लेट मे पापड़ी रखे पापड़ी पर आलू के टुकड़े उबले मटर डाले अब मीठा दही डाले।
अब धनिया व इमली की चटनी डाले ऊपर से चाट मसाला धनिया पाउडर व लाल मिर्च छिड़के।
ऊपर से नमकीन व प्याज डाल कर परोसे।

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