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Photo of Momo chat by Teesha Vanikar at BetterButter
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मोमो चाट

May-01-2018
Teesha Vanikar
30 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

मोमो चाट रेसपी के बारे में

मोमो आज तक स्टिम किये हुऐ ही खाये होंगे,लेकिन आज हम फ्राय किये मोमो बनायेंगे वो भी चाट के रूप में.

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सामग्री सर्विंग: 4

  1. 1,कप मैदा
  2. 1/2 टी.स्पु बेकिंग सोडा
  3. नमक
  4. तेल
  5. फिलिंग के लिऐ-
  6. 1 बडा प्याज
  7. 1 गाजर
  8. 1 छोटी शिमला मिर्च
  9. 1/2 कटोरी पत्ता गोभी
  10. 1 चम्मच अदरक पेस्ट
  11. मोमो सॉस
  12. 1चम्मच लहसुन पेस्ट
  13. 1 सोया सॉस/ऑप्शनल
  14. 1 टीस्पून गरम मसाला
  15. 1 टीस्पून मिर्च पाउडर
  16. सेव
  17. धनिया

निर्देश

  1. सब्जिया बारीक काट ले
  2. कड़ाई मे तेल डाले और प्याज,अदरक और लहसुन पेस्ट डाले
  3. अचःछे से मिक्स करे,फिर सभी सब्जियां डाले और 2 मिनट के लिऐ ढक्कन लगा दे
  4. ढक्कन खोल के मसाले,सॉस डाल दे और फिर से,2 से 3 मिनट के लिऐ ढक्कन लगा दे गैस बंद कर दे
  5. बडे बोल मे मैदा,सोडा,नमक डाल के आटा लगा ले
  6. छोटी पुरीया बेल के उनमें चम्मचभर सब्जी स्टफिंग भरे और मोमो जैसे बना ले
  7. तेल गरम होने के बाद मोमोस गोल्डन ब्राऊन तल लें
  8. सर्विंग प्लेट मे मोमो रखे उनके उपर दही,मोमो सॉस,प्याज,टमाटर,सेव धनिये से सर्व करे

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