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Photo of Jamnagari bhaji cone  by Mrs.Raziya Banu M. Lohani at BetterButter
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जामनगरी भाजीकोन

May-04-2018
Mrs.Raziya Banu M. Lohani
30 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
8 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

जामनगरी भाजीकोन रेसपी के बारे में

यह भाजीकोन गुजरात के जामनगर की प्रसिद्ध स्ट्रीट चाट है | यह भाजीकोन आप को वहा पर हर चाट वाले के वहा मिलेगा |

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • किट्टी पार्टीज
  • गुजराती
  • तलना
  • स्नैक्स
  • बिना अंडे के

सामग्री सर्विंग: 8

  1. कोन बनाने की सामग्री
  2. १ कप मैदा
  3. १/२ कप सुजी
  4. १ बडा चम्मच तेल मोयन के लिए
  5. नमक स्वाद के अनुसार
  6. १/२ छोटा चम्मच जीरा
  7. १/२ छोटा चम्मच दरदरी पीसी कालीमिर्च
  8. १ बडा चम्मच तिल
  9. तलने के लिए तेल
  10. भाजी की सामग्री
  11. २५० ग्राम उबले आलू
  12. १/२ कप उबले मटर
  13. १ छोटा चम्मच पावभाजी मसाला
  14. १/२ छोटा चम्मच चाट मसाला
  15. १/२ छोटा चम्मच गरम मसाला
  16. १ छोटा चम्मच अमचुर पाउडर
  17. १ छोटा चम्मच बारीक कटी हुई हरी मिर्ची
  18. १ बडा चम्मच कटा हरा धनिया
  19. १ छोटा चम्मच कटा पुदीना
  20. सर्व करने के लिए
  21. आवश्यकता अनुसार हरी चटनी
  22. ईमली की चटनी
  23. नमकीन सेव

निर्देश

  1. सब से पहले कोन बना ने की सभी सामग्री को ले कर आटा गुंथ ले
  2. अब इस आटे की छोटी पुरी बना कर कोन के मोल्ड की मदद से कोन बना लें , यह कोन १५ से २० दिन तक आप रख सकते हो |
  3. अब पुरन बनाने के लिए सभी सामग्री को बराबर मिला ले |
  4. सारे मसाले बराबर मिला लें , आलू की कोई गुठली ना हो ये देखना हेैं |
  5. अब कोन मे तैयार किए गये पुरन को चम्मच से भर लो!
  6. उपर हरी चटनी और ईमली की चटनी लगा कर नमकीन सेव और हरे धनिए से सजा कर सर्व करे.

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