मटर की चाट | Matar ki chat Recipe in Hindi

द्वारा Pratibha Singh  |  10th May 2018  |  
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मटर की चाटPratibha Singh
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    30

    मिनट
  • पर्याप्त

    3

    लोग

28

0

मटर की चाट recipe

मटर की चाट बनाने की सामग्री ( Matar ki chat Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 कप सफेद मटर
  • 1 बारीक कटी प्याज
  • 1/4 कप हरी धनिया
  • 2 चम्मच नींबू रस
  • 2 बडे़ चम्मच मीठी ईमली की चटनी
  • 2 खडी लाल मिर्च
  • 1 चम्मच जीरा
  • 1 चम्मच खडी धनिया
  • 3-3 ईलायची और लौंग
  • नमक स्वादानुसार
  • 1 चम्मच अमचूर
  • 1-1 हरी मिर्च और टमाटर

मटर की चाट बनाने की विधि ( Matar ki chat Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. धनिया, जीरा, ईलायची और लौंग को भून लें , धीमी आंच पर
  2. भूनें मसाले को बारीक पीस लें और उसमे नमक और अमचूर पाउडर मिलाकर रखें
  3. भीगे हुए मटर को कुकर में पानी डालकर 5 से 8 सीटी आने तक उबालें की मटर पक जाये
  4. उबली मटर को एक बर्तन मे निकाल लें
  5. उबली हुई मटर मे हरी मिर्च, हरी धनिया ,नींबू रस, इमली की चटनी और 2 चम्मच भूना और पीसा मसाला डाले
  6. सभी को मिक्स करें और टेस्ट करें, और कुछ मसाले मिक्स करने हेैं , तो अपने स्वादानुसार मिक्स करें
  7. ऊपर से कटी प्याज, हरी मिर्च और हरी धनिया पत्ती डाले और परोसें

मेरी टिप:

आप मटर मे कटी प्याज भी मिला सकते हैं

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