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मटर की चाट

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तैयारी का समय  15 min
पकाने का समय  30 min
पर्याप्त  3 people
Pratibha Singh10th May 2018

Matar ki chat रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Matar ki chat in hindi

  • 1 कप सफेद मटर
  • 1 बारीक कटी प्याज
  • 1/4 कप हरी धनिया
  • 2 चम्मच नींबू रस
  • 2 बडे़ चम्मच मीठी ईमली की चटनी
  • 2 खडी लाल मिर्च
  • 1 चम्मच जीरा
  • 1 चम्मच खडी धनिया
  • 3-3 ईलायची और लौंग
  • नमक स्वादानुसार
  • 1 चम्मच अमचूर
  • 1-1 हरी मिर्च और टमाटर

How to make Matar ki chat in hindi ( Matar ki chat banane ki vidhi )

  1. धनिया, जीरा, ईलायची और लौंग को भून लें , धीमी आंच पर
  2. भूनें मसाले को बारीक पीस लें और उसमे नमक और अमचूर पाउडर मिलाकर रखें
  3. भीगे हुए मटर को कुकर में पानी डालकर 5 से 8 सीटी आने तक उबालें की मटर पक जाये
  4. उबली मटर को एक बर्तन मे निकाल लें
  5. उबली हुई मटर मे हरी मिर्च, हरी धनिया ,नींबू रस, इमली की चटनी और 2 चम्मच भूना और पीसा मसाला डाले
  6. सभी को मिक्स करें और टेस्ट करें, और कुछ मसाले मिक्स करने हेैं , तो अपने स्वादानुसार मिक्स करें
  7. ऊपर से कटी प्याज, हरी मिर्च और हरी धनिया पत्ती डाले और परोसें

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