Name: Chatpata chana aalu recipe by Musfirah's Recipes in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1/2 कप भीगा सफ़ेद चना; 2 उबले आलू; 2 बड़ा चम्मच पुदीने का पेस्ट; 2 चम्मच लहसुन-मिर्चा पेस्ट; 2-3 चम्मच सिरका; नमक स्वादानुसार; लाल मिर्च ऊपर से छिड़कने के लिए

सामग्री सर्विंग: 2

1/2 कप भीगा सफ़ेद चना
2 उबले आलू
2 बड़ा चम्मच पुदीने का पेस्ट
2 चम्मच लहसुन-मिर्चा पेस्ट
2-3 चम्मच सिरका
नमक स्वादानुसार
लाल मिर्च ऊपर से छिड़कने के लिए

निर्देश

चने को एक कूकर में आवश्यकतानुसार पानी और नमक डालकर उबाल लें। आलू को छीलकर काट लें।
एक प्याले में उबले हुए चने को उसके पानी सहित लें। फिर उसमें पुदीने का पेस्ट , लहसुन मिर्चा पेस्ट , सिरका और आलू डालकर अच्छी तरह मिला लें ।
नमक चेक कर लें अगर कम हो तो और डाल दें। आपकी चटपटी चाट तैयार है। आप इसे ठंडा या गर्म जैसे चाहें सर्व कर सकते हैं। लाल मिर्च पाउडर छिड़क कर सर्व करें।

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