Name: Bred chamcha recipe by Apeksha's Kitchen in Hindi at BetterButter
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 8 ब्रेड की गोलाकार में कटी स्लाईस्ड; 1 कटोरी चीनी; 1 कटोरी पानी; केसर; 2 चम्मच धी; 1 कप दूध; 5,6 चम्मच दूध का पाउडर; ईलाची; गुलाबजल; नारियल का बूरादा; सजाने के लिए बादाम

1. सवॅ प्रथम एक भगोने मे पानी ओर चीनी को मिला कर आच पर रखे और चीनी घुलने तक उसे पकाए। चाशनी थोड़ी गाठी होनी चाहिए आच बंद करके उसमें गुलाबजल ओर केसर डाल के तैयार करले।

2. एक दुसरे बतॅन मे घी गमॅ करे और उसमें दूघ ओर दूध का पाउडर डाल कर अच्छी तरह पकाए जबतक मिश्रण मावे की तरह गाढ़ा ना हो जाए। अब इसमें इलाइची का पाउडर डाल दें

3. चाशनी ओर मावे के मिश्रण को ठंडा होने दें।

4.अब ब्रेड को चाशनी में डुबाए और फिर दोनों हाथों से हल्का सा दबाकर निकाल ले।

5.अब इस पर मावे का मिश्रण लगाएँ। और दुसरे ब्रेड को उसपे रख कर थोड़ा दबा ले।

6.इस पर नारियल का बूरादा लगा कर बादाम से सजाए।