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Photo of Aalu basket chat / potato basket chat by Dhara joshi at BetterButter
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आलू बास्केट चाट / पोटेटो बास्केट चाट

May-12-2018
Dhara joshi
20 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

आलू बास्केट चाट / पोटेटो बास्केट चाट रेसपी के बारे में

आलू बास्केट चाट स्वादिष्ट और चटपटी चाट है । बास्केट आलू के लच्छे से ऑवन मे बेक करके बनाई गई है । स्टफिंग मे अंकुरित मुंग और आलू भरे है। खट्टी मीठी और तीखी चटनी डालकर चाट बनाई गई है ।

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • किट्टी पार्टीज
  • भारतीय
  • बेकिंग
  • स्नैक्स
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 2 कप आलू के लच्छे
  2. 2 से 3 बडी बात कोर्न फ्लोर
  3. नमक स्वादानुसार
  4. कालीमिर्च पाउडर चुटकीभर
  5. 1/4 कप अंकुरित मुंग
  6. 2 चम्मच केप्सिकम ( बारीक कटी )
  7. 1 बडी चम्मच (उबाला)आलू के टुकडे
  8. 1 चम्मच ( स्वादानुसार ) चाट मसाला
  9. चुटकीभर लालमिर्च पाउडर
  10. खजूर और ईमली की मीठी चटनी ( जरूरत अनुसार )
  11. लहसुन की लाल चटनी ( जरूरत अनुसार)
  12. हरा धनिया चटनी ( जरूरत अनुसार )
  13. चाट मसाला ( आवश्यकता अनुसार )
  14. दही मीठा (चीनी डाला हुआ ) ( जरूरत अनुसार )
  15. मसाला मूंगफली जरूरत अनुसार
  16. पीली सेव जरूरत अनुसार सजाने के लिए
  17. हरा धनिया बारीक कटी ( सजाने के लिए )

निर्देश

  1. आलू को लच्छे कर ले और पानी मे भीगोले । 2 पानी मे धोकर ले ताकि स्टार्च निकल जाए।
  2. हथेली से दबाकर निचोड़कर ले।
  3. थाली मे फैलाए और नमक, कालीमिर्च पाउडर कोर्न फ्लोर छीडके ।
  4. मिक्स करे और सीलीकोन मोल्ड मे फैलाए ।
  5. प्री हीट ओवन मे बेक करे 15 से 20 मिनट तक जब तक यह सुनहरे हो जाए ।
  6. बाउल मे आलू, अंकुरित मुंग और केपसीकम डाले, चाट मसाला और लाल मिर्च पाउडर , मिलाए ।
  7. टोकरी को स्टफ करें, दही डालें व सभी तरह की चटनी डाले ।
  8. मसाला मूंगफली, सेव, हरा धनिया से सजाकर परोसे ।
  9. तैयार है चटपटी चाट।

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