होम / रेसपीज़ / मूंग दाल की चाट

Photo of Mung dal ki chat by Archana Srivastav at BetterButter
127
4
0.0(0)
0

मूंग दाल की चाट

May-12-2018
Archana Srivastav
20 मिनट
तैयारी का समय
5 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

मूंग दाल की चाट रेसपी के बारे में

आज तक आपने मूंग दाल के बहुत सारे व्यंजन मीठा या नमकीन खाए होंगे पर चाट के रूप में दाल कभी नहीं खाई होगी । आज मैं आपके लिए लेकर आई हूं मूंग दाल की चाट । यह मूंग दाल की चाट बहुत ही स्वादिष्ट ,चटपटी और पौष्टिक है। यह इतनी स्वादिष्ट है कि बच्चे बूढ़े सभी शौक से खाना पसंद करते हैं।

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • रोज़ के लिए
  • उत्तर भारतीय
  • प्रेशर कुक
  • स्नैक्स
  • लो फैट

सामग्री सर्विंग: 4

  1. एक कप छिलका रहित मूंग दाल
  2. 4 कप पानी
  3. नमक स्वादानुसार
  4. एक चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक
  5. दो बड़े चम्मच भुना हुआ जीरा पाउडर
  6. दो बड़े चम्मच भुना हुआ जीरा
  7. एक बड़ा चम्मच अमचूर पाउडर
  8. एक बड़ा चम्मच कुटी हुई लाल मिर्च पाउडर
  9. एक चम्मच काला नमक
  10. 2 नींबू का रस
  11. 3 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  12. एक चम्मच पीसी हुई काली मिर्च
  13. एक चम्मच चाट मसाला पाउडर
  14. 4 बड़े चम्मच मक्खन
  15. हरी चटनी पिसी हुई इच्छा अनुसार
  16. इमली की चटनी इच्छा अनुसार

निर्देश

  1. मूंग की दाल को भली प्रकार धोकर कुकर में रख ले
  2. चार कप पानी मिलाएं और नमक मिलाकर चार सिटी आने तक पका ले
  3. कुकर को ठंडा होने के लिए एक तरफ रख दें
  4. एक कटोरी में नींबू का रस ले उसमें एक चम्मच काला नमक मिला लें और बारीक कटी हुई हरी मिर्ची को उसमें भिगो दें आवश्यकता पड़ने पर प्रयोग करें
  5. दाल को खोलकर घोट लें
  6. दो कप पानी मिलाकर आँच पर उबलने के लिए चढ़ा दे
  7. कद्दूकस किया हुआ अदरक मिलाकर थोड़ा गाढ़ा होने तक पका ले
  8. दाल के गाढ़ा होने पर आंच बंद कर दें और थोड़ा ठंडा होने रख दें
  9. दाल को सर्विग बाउल में निकाल ले
  10. सभी सूखे मसाले जैसे भुना जीरा लाल मिर्च पाउडर अमचूर पाउडर चाट मसाला पाउडर काला नमक मिला दे
  11. नींबू के रस में दिल्ली हुई हरी मिर्ची भी रस के साथ में मिलाएं
  12. एक चम्मच मक्खन के साथ गरमा गरम परोसें

रीव्यूज़ (0)  

आप इस रेसिपी को कैसे रेट करेंगे? कृपया अपनी रिव्यू सबमिट करने से पहले एक स्टार रेटिंग डाले।

रिव्यु सबमिट करें

इसी तरह की रेसिपीज़

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
शेयर