आलू चाट | Aalu chat Recipe in Hindi

द्वारा Zulekha Bose  |  13th May 2018  |  
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आलू चाटZulekha Bose
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    2

    लोग

21

0

आलू चाट recipe

आलू चाट बनाने की सामग्री ( Aalu chat Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 3 आलू मध्यम आकार के
  • काला नमक स्वादानुसार
  • सफेद नमक स्वादानुसार
  • 1/2 छोटी चम्मच चाट मसाला पाउडर
  • 1/2 छोटी चम्मच भुना जीरा पाउडर
  • लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार
  • 1 छोटी चम्मच नींबू का रस
  • तलने के लिए तेल
  • सजाने के लिए सामग्री-
  • पुदीना के कुछ पत्ते सजाने के लिए
  • दो फ्राई की हुई साबुत हरी मिर्च
  • कुछ टूथपिक

आलू चाट बनाने की विधि ( Aalu chat Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. आलू छीलकर और धोकर आधा इंच लंबे टुकड़ों में काट लें
  2. फिर स्वादानुसार नमक छिड़क कर 10 मिनट के लिए साइड में रख दें
  3. एक कड़ाई में आलू की लंबी फांकों को डीप फ्राई करने के लिए तेल गर्म करें
  4. तेल अच्छे से गर्म होने पर मध्यम आंच में आलू के टुकड़ों को पूरी तरह पक जाने तक सुनहरी फ्राई कर ले
  5. सुनहरे तले हुए आलू के लंबे टुकड़ों को बाहर निकालकर टिश्यू पेपर पर रख लें
  6. अब एक बड़े और गहरे बर्तन में तले हुए आलू के टुकड़े और बाकी सारी सामग्री डालकर अच्छे से मिक्स कर लें
  7. अब इस चटपटी आलू चाट को एक सर्विंग प्लेट में में निकाल कर कुछ टूथपिक लगाकर ,पुदीने के पत्तों से सजाकर शाम के स्नैक्स में चाय के साथ परोसे

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