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PRadhika prat panchal
बहुत ही स्वादिष्ट बनती है।
कटहल को उबाल लें।
अब इसमें चावल का आटा व नमक डालकर मिला ले।
अब कटहल को सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें मध्यम आंच पर
इमली की चटनी बनाने की विधि
अब इमली को गरम पानी में १० मिनट के लिए भिगो दें।
अब पानी को छान लें।
अब पैन में पानी डालकर १ उबाल लगाए।
अब इसमें सौंफ व सभी मसाले डालकर मिला दे।
अब चीनी डालकर मिला ले व हल्का गाढ़ा होने तक धीमी आंच पर पकाये चटनी तैयार है
हरे धनिये की चटनी बनाने की सामग्री
जार में धनिया ,मिर्च ,नमक व सारे मसाले डालकर पिसे
अब पानी डालकर पिसे
अब नींबू का रस डालकर मिलाएं , धनिये की चटनी तैयार है।
अब पहले प्लेट में कटहल रखे
अब इसके ऊपर ,धनिया ,प्याज़ डाले दही डाले
अब चटनियां डाले व परोसे
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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kinjal Rathod
Runa Ganguly
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