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Sana Tungekar
इस स्पेशल चाट को ठंडा सर्व करें व इसकी तैयारी कुछ पहले कुछ समय पर भी हो सकती है।काबुली चना भिगा कर रात भर सुबह उबाल लें ,पापड़ अपनी पसंद के लें इन्हें माइक्रोवेव बाउल्स में बना कर छान चाट सर्वे करें।आप के स्नैक टाइम स्टार्टर पार्टीज किसी भी अवसर के लिए हेल्थी।
काबुली चने 8 घंटे भिगा लें,नमक व अदरक के साथ
अब इन्हें उबाल लें १५ मिनट,प्रेशर कुकर में
कुकर उसी वक़्त खोल कर चने का पानी छान कर
अब सामग्री तैयार रखे
मिक्रोवन की कटोरी में हल्का तेल लगा दें व पापड़ कटोरी के आकार में बिछा दें
अब इन्हें माईक्रोवेव में रख दें ५० सेकंड
पापड़ कुरकुरे हुए तो छुरी की नोक से निकाल प्लेट पर रखे
अगर कुछ कसर लगे २० सेकण्ड्स और भुने
अब चना व टमाटर प्याज़ व मसाले मिक्स कर लें,नमक डाल लें व मिक्स करें
अब इन्हें माइक्रो भुने पापड़ में डाल एन्जॉय कर ये चाट,ऊपर हरी चटनी भी डाल लें
सर्व करें एन्जॉय करें
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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