कचौरी | Kachori Recipe in Hindi

द्वारा Sakshi Lodhi  |  14th May 2018  |  
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कचौरीSakshi Lodhi
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    2

    लोग

14

1

कचौरी recipe

कचौरी बनाने की सामग्री ( Kachori Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 2 कप मैदा
  • 1/2 कप सूजी
  • 2 बड़े चम्मच तेल
  • भरने के लिए
  • 1 कप उड़द दाल
  • 1 छोटा चम्मच हींग
  • 1 छोटा चम्मच अजवाइन
  • 1 छोटा चम्मच भुना जीरा
  • 1 चम्मच लाल मिर्ची
  • 1/2 छोटा चम्मच सोडा
  • 1 चम्मच नमक स्वादानुसार
  • 1/2 चम्मच गरम मसाला
  • 1/2 चम्मच काला नमक
  • तेल तलने के लिए

कचौरी बनाने की विधि ( Kachori Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. मैदा सूजी आयल को अच्छी तरह मिला लें। गर्म पानी से गूढ ले।कपङे से ढक दे।10/15 मिन्टस के लिए।
  2. उर्द दाल को 4/5घंटे के लिए भिगो दें। दाल को पीसकर एक कड़ाई में तेल ड़ालकर दाल भुने सभी सामग्री डाल दें।
  3. आटे की लोइ बनाकर हाथ पर फैला ले।बीच में दाल मसाला भर कर बन्द कर दे।गोल कर हथेली से दबाकर कचौरी बनाये।
  4. एक कड़ाई में तेल गरम करे।गैस धीमी कर कचौरी सेके। कचोरी को मेथी की चटनी बाजार म पैकेट मिला हैं।के साथ खाएं।

मेरी टिप:

कचोरी को लंबे समय तक स्टोर कर सकते हैं।

Reviews for Kachori Recipe in hindi (1)

Shipra Goyal2 years ago

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