Name: Besan ka paratha recipe by Satvinder Hassanwalia Chandhok in Hindi at BetterButter
Prep time: 1220 min
Cook time: 20 min
Total time: 1240 min
Yield: 4
Ingredients: 1 कटोरी बेसन; 1 कटोरी आटा; नमक,लाल-हरी मिर्च मोटी कटी और कुटी; 1 छोटा चम्मच चाट मसाला; 1 प्याज छोटा कटा हुआ; 1/2 चम्मच गरम मसाला; देसी घी; रिफाइंड तेल; दही; हर धनिया; कसूरी मेथी

सामग्री सर्विंग: 4

1 कटोरी बेसन
1 कटोरी आटा
नमक,लाल-हरी मिर्च मोटी कटी और कुटी
1 छोटा चम्मच चाट मसाला
1 प्याज छोटा कटा हुआ
1/2 चम्मच गरम मसाला
देसी घी
रिफाइंड तेल
दही
हर धनिया
कसूरी मेथी

निर्देश

1- सबसे पहले एक बर्तन में आटा, बेसन और सब मसाला मिक्स कर दे।
2-फिर पानी के साथ नरम आटा गूँथ ले।
3-आब आप तवा गैस ऑन कर के रख देय।
फिर सूखे आटेे की मदद से बीच में घी लगा कर किसी भी शेप मे बना ले फिर तवा पर घी की मदद से सेक लें।
अब आप का परांठा तैयार है , उसे दही और अचार के साथ खाए

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