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Photo of Hari bhari mathari by Prachi Goswami at BetterButter
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Hari bhari mathari

May-16-2018
Prachi Goswami
15 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

Hari bhari mathari रेसपी के बारे में

सुबह का नाश्ता हो या शाम , का इन मठरीयों को हम जब चाहे तब चाय के साथ या ऐसे ही खा सकते हैं । इन्हें हम पहले से बनाकर रख सकते हैं इसलिए जब कुछ बनाने का मन न हो तो हम झट से इन्हें खा सकते हैं।ये खाने में बहुत टेस्टी लगाती हैं

रेसपी टैग

  • आसान
  • तलना
  • नाश्ता और ब्रंच

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 2 कप मैदा
  2. 1/2 कप पालक की प्यूरी
  3. 1/4 टी स्पून अजवाइन
  4. 1 कप बेसन
  5. तेल तलने के लिए तथा मोयन के लिए
  6. नमक स्वादानुसार
  7. 1 टी स्पून लाल मिर्च
  8. 1/4 टी स्पून हींग
  9. 1/4 टी स्पून हल्दी
  10. 1/2 टी स्पून कलौंजी

निर्देश

  1. सबसे पहले एक बाउल में मैदा लें , उसमे नमक ,अजवाइन और तेल का मोयन डालकर मिक्स करें
  2. अब पालक की प्यूरी डालकर थोडा सख्त आटा गूँथ लें
  3. जब तक आटा सेट हो तब तक एक पैन में थोडा सा आयल गरम करें उसमें बेसन डालकर भून लें और सभी मसाले डालकर मिक्स कर लें
  4. अब तैयार आते से लोइयां बनाये और थोडा बेल कर उसमे मसाला भर दें और बंद कर मठरी में कांटे की सहायता से छेड़ कर दें या मठरी को भर कर बंद कर एक लौंग लगा दें ।इसी प्रकार सभी मठरियां तैयार कर ले
  5. अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें और सभी मठरी तल लें
  6. तैयार हैं आपकी हरी भरी मठरी

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Kshipra Goswami
May-18-2018
Kshipra Goswami   May-18-2018

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