Name: Pata gobhi machuriyan recipe by Kavita Sukhani in Hindi at BetterButter
Prep time: 600 min
Cook time: 15 min
Total time: 615 min
Yield: 2
Ingredients: 1 कटोरी पता गोभी लंबी कटी हुई; 1 शिमला मिर्च लंबी कटी हुई; 1 गाजर का कीसा हुआ; 1 प्याज लंबे कटे हुए; मैदा 1/2 कटोरी; 4 चम्मच कॉर्न फ्लोर; 1 चम्मच रेड चीली सॉस; ग्रीन चीली सॉस 2 चम्मच; 2 चम्मच टोमेटो सॉस; 3/4 लहसून की कली कटी हुई; तेल तलने के लिए

सामग्री सर्विंग: 2

1 कटोरी पता गोभी लंबी कटी हुई
1 शिमला मिर्च लंबी कटी हुई
1 गाजर का कीसा हुआ
1 प्याज लंबे कटे हुए
मैदा 1/2 कटोरी
4 चम्मच कॉर्न फ्लोर
1 चम्मच रेड चीली सॉस
ग्रीन चीली सॉस 2 चम्मच
2 चम्मच टोमेटो सॉस
3/4 लहसून की कली कटी हुई
तेल तलने के लिए

निर्देश

सबसे पहले पता गोभी और शिमला मिर्च को धोले
अब एक बाउल में सभी कटी हुई सब्जी लें , उसमें कॉर्न फ्लोर और मैदा नमक और 2 चम्मच सोया सॉस चीली सास 1 चम्मच डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें चीली फ्लेक्स 1/2 चम्मच 1/2 चम्मच ओरगीनो भी ले सकते हैं आप्शनल है, डो बनाले
अब एक कडाई ले तेल गरम करें , और छोटे छोटे गोली बनाकर तल ले
अब हम एक कडाई में तेल 1 टेबल स्पून ले थोडे कटे हुए प्याज लाल करे लहसुन के टुकड़े डाले लाल होने दे , अब सोया सॉस 2 चम्मच टोमेटो सॉस 2 चम्मच रेड चीली सॉस ,ग्रीन चीली सॉस 1 चम्मच डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें अब तले हुए मंचुरीयन डाले 2 मिनट होने दें
सभी सॉस अच्छी तरह से मिक्स कर लें
अब हम एक बाउल में मंचुरीयन लें , उसमें ऊपर कटी हुई सब्जी डालकर परोसे

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