Name: Muglai paratha recipe by Silki Saluja in Hindi at BetterButter
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 3
Ingredients: 2-कटोरी उबले मैश करे आलू; 1-चम्मच बेसन; 1-प्याज बारीक कटा; 1-टमाटर बारीक कटा; 2-चम्मच हरा धनिया बारीक कटा; 1-चम्मच लाल मिर्च; नमक स्वादानुसार; पनीर के लिए -; 1-कटोरी पनीर मैश किया हुआ; 1-प्याज बारीक कटा; 1-टमाटर बारीक कटा; 1/2चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/4जीरा पाउडर; 3-4चम्मच हरा धनिया बारीक कटा; नमक स्वादानुसार; 1 1/2 कटोरी आटा; 4-5चम्मच घी

मुगलई पराठा रेसपी के बारे में

ये बनाने मे बहुत आसान होता हैं , सुबह नाश्ते मे या शाम को भी बना सकते है ये खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट होता है पनीर आलू का बहुत अच्छा टेस्ट आता है मैने गेहू के आटे का बनाया है

सामग्री सर्विंग: 3

2-कटोरी उबले मैश करे आलू
1-चम्मच बेसन
1-प्याज बारीक कटा
1-टमाटर बारीक कटा
2-चम्मच हरा धनिया बारीक कटा
1-चम्मच लाल मिर्च
नमक स्वादानुसार
पनीर के लिए -
1-कटोरी पनीर मैश किया हुआ
1-प्याज बारीक कटा
1-टमाटर बारीक कटा
1/2चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/4जीरा पाउडर
3-4चम्मच हरा धनिया बारीक कटा
नमक स्वादानुसार
1 1/2 कटोरी आटा
4-5चम्मच घी

निर्देश

आटे मे अावश्यक्तानुसार पानी डालकर साफ्ट गूथले साइड रख दे. मैश करे आलू मे,बेसन,नमक,मिर्च,प्याज,टमाटर,धनिया डालकर मिक्स करे,साइड रख दे
पनीर को मैश करके,प्याज,टमाटर,लाल मिर्च पाउडर,जीरा पाउडर,हरा धनिया,नमक डालकर मिक्स करके साइड रख दे
आटे की लोई लेकर बेले गरम तवे पर सेकने डाले ऊपर की तरफ आलू का मिक्सचर लगाकर घी लगाये
अब पलट कर सेके,दूसरी तरफ आधे मे पनीर का मिश्रण लगाकर मोड दे
मीडियम,लो फ्लेम पर सेके
मुगलई पराठा तैयार है

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