Name: Mohanthal recipe by Tanuja Sharma in Hindi at BetterButter
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 5
Ingredients: 250गिराम मोटा बेसन; 200गिराम घी; 1कपदूध; 300गिराम चीनी; 1/2चम्मच केशर; 1चम्मच ईलाइची पावडर; 2'3चम्मच कटे मेवे

मोहनथाल रेसपी के बारे में

ये एक राजस्थानी मिठाई हैं, हर खुशी के अवसर और त्योहार पर बनती हैं

रेसपी टैग

वेज
कठिन
त्योहारी
राजस्थानी
भूनना
मिठाई
बिना अंडे के

सामग्री सर्विंग: 5

250गिराम मोटा बेसन
200गिराम घी
1कपदूध
300गिराम चीनी
1/2चम्मच केशर
1चम्मच ईलाइची पावडर
2'3चम्मच कटे मेवे

निर्देश

बेसन मे ददूध और घी का मोयन दो मिलाकर, एकसार करे, फिर छलनी से छाने घी मे बेसन बादामी होने तक भूनें धीमी आंच पर चीनी डूबे जितना पानी डाले,1-1/2तार की चाशनी बना ए उसमे केशर, इलाइची पाउडर डाले पका बेसन डाले, गोल घूमाते हुए गाढा होने तक पकाले घी लगी थाली मे फैलाए, कटे मेवे बूरके थोडा घी गरम करके डाले, ठंडा होने, जमने पर काटे

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