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safiya abdurrahman khan
मन्चूरीयन सब सब्जी़ को मिलाकर भी बनता है, पर पत्ता गोभी का भी बहुत स्वादिष्ट बनता है.
पत्ता गोभी को कद्दूकस करके उसका पानी अच्छे से निचोड लें. मंचूरियन बॉल्स बनाने के लिए पत्ता गोभी मे हरी मिर्च पेस्ट, अदरक लहसुन पेस्ट, नमक, काली मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, कॉर्नफ्लोर, मैदा डालकर मिला लें और बोल्स बना लें.
तेल गर्म करें और सभी बॉल्स को तल लें.
एक पेन मे 1 बडा चम्मच तेल गर्म करके कटा अदरक,कटी लहसुन , लाल करें और हरी मिर्च का पेस्ट डालकर भूनें.
कटी हरी प्याज़, कटी शिमला मिर्च डालकर भूनें.
काली मिर्च पाउडर, नमक, चीली सॉस, सोया सॉस, टोमेटो केचप, चीनी, डालकर तेज़ आंँच पर चलाएं
सारी चीज़ो को मिलाकर भूने.
तले बोल्स को मसाले मे डालकर मिला लें , और 1/2 कप पानी डालकर पका लें. और कॉर्न फ्लोर मे घुला पानी डालकर पका लें , हरी प्याज़ की पत्ती डालकर सर्व करें.
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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shanta singh
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