Name: Fried Rice recipe by Satvinder Hassanwalia Chandhok in Hindi at BetterButter
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: 1 गिलास चावल; 1 गाजर,1 शिमला मिर्च लाल, हरी , पीली ,1 लाल प्याज, 1 हरा प्याज महीन टुकड़ा में कटा; 10 कली लहसुन छोटा कटा; 10-15 फ्रेंच बीन्स छोटी कटी; टॉमेटो, सोया, ग्रीन और रेड चिल्ली सॉस; नामक, काली और सफेद मिर्च,चिल्ली फ्लैक्स स्वाद अनुसार; रिफाइंड तेल

सामग्री सर्विंग: 5

1 गिलास चावल
1 गाजर,1 शिमला मिर्च लाल, हरी , पीली ,1 लाल प्याज, 1 हरा प्याज महीन टुकड़ा में कटा
10 कली लहसुन छोटा कटा
10-15 फ्रेंच बीन्स छोटी कटी
टॉमेटो, सोया, ग्रीन और रेड चिल्ली सॉस
नामक, काली और सफेद मिर्च,चिल्ली फ्लैक्स स्वाद अनुसार
रिफाइंड तेल

निर्देश

1- चावल अच्छी तरह से धो कर 20 मिनट तक भिगो दे।
2- फिर चावल को उबाल कर छलनी मे छान ले, और 1चमच्च रिफाइंड तेल लगा दें , ताकि चावल चिपके ना।
3-1 कड़ाही में तेल डाल देय फिर कटा लहसुन, प्याज जब रंग लाल होने लगे तब सब कटी सब्जी डाल दे।
4-फिर स्वादानुसार सब सॉसेज डाल दें , सब मसलो के साथ,फिर राइस डाल कर तेज आंच पर फ्राई करे ।
5-फ्राइड राइस सर्विंग प्लेट में ,डाल कर, हरे प्याज से सजा कर सर्व करे।

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