Name: Jwar ke tikhe pancake recipe by Aarti Nijapkar in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: ज्वार का आटा १ कप; छाछ १ कप आवश्यकतानुसार; प्याज कटी हुइ १ मध्यम; हरी मिर्च कटी हुइ १; टमाटर बारीक कटी हुइ १ छोटा; ताजा धनिया बारीक कटी हुइ १ बडा चम्मच; जीरा भुना हुआ (क्रश्ड)१/२ छोटा चम्मच; हल्दी पाउडर १/२ छोटा चम्मच; लाल मिर्च पाउडर १ छोटा चम्मच; गरम मसाला १/२ छोटा चम्मच; धनिया पाउडर १/२ छोटा चम्मच; कडीपत्ता पाउडर १/२ छोटा चम्मच; नमक स्वादानुसार; तेल

ज्वार के तीखे पैनकेक रेसपी के बारे में

ज्वार के तीखे पैनकेक यह व्यंजन नाश्त्ते के लिये बढ़िया हैं , पौष्टिक और स्वादिष्ट भरपेट ऐसी यह रेसिपी है कम समय मे होनेवाली तिखे पॅनकेक

सामग्री सर्विंग: 3

ज्वार का आटा १ कप
छाछ १ कप आवश्यकतानुसार
प्याज कटी हुइ १ मध्यम
हरी मिर्च कटी हुइ १
टमाटर बारीक कटी हुइ १ छोटा
ताजा धनिया बारीक कटी हुइ १ बडा चम्मच
जीरा भुना हुआ (क्रश्ड)१/२ छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर १/२ छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर १ छोटा चम्मच
गरम मसाला १/२ छोटा चम्मच
धनिया पाउडर १/२ छोटा चम्मच
कडीपत्ता पाउडर १/२ छोटा चम्मच
नमक स्वादानुसार
तेल

निर्देश

ज्वार का आटा एक बाउल मे ले अब इस मे छाछ मिला ले और दोनो को एकसार करले डोसे जैसे मिश्रण बना ले और ५ मिनट तक एक तरफ रख दे
अब कटी प्याज , हरी मिर्च , टमाटर , ताजा धनिया मिला ले मिश्रण को एकत्रित करले
सब मसाले मिला दिजीए , हल्दी पाउडर , लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला , धनिया पाउडर , कडीपत्ता पाउडर , भूना जीरा पाउडर स्वादानुसार नमक मिश्रण को एकजीव करले
पैन को गैस पर रख के गरम किजीए थोडा सा तेल को छिडक दे , और फेला लिजीए
मिश्रण को मध्यम चम्मच के सहायता से पैन मे डाले और फेैला लिजीए
उपर से और साई तेल डालिए, २ मिनट तक पकने दे धीमी आंच पर ही पकाना है
दोनो तरफ पका लिजीए सुनहारा रंग आने दे इस प्रकार सब बनाले
ज्वार के तीखे पैनकेक तैयार है इसें मुंगफली या फिर मीठी दही के साथ खा सकते हो
पौष्टिक और स्वादिष्ट नाश्ते का आनंद लिजीए

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