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बैंगन मिकस सब्जी

Jun-17-2018
Shashi Keshri
10 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

बैंगन मिकस सब्जी रेसपी के बारे में

आलू,बैगन को धोकर कांट ले,टमाटर काट ले, कढ़ाई में सरसों तेल गर्म करें और उसमें साबुत जीरा,लाल मिर्च तोड़ कर,मेंथी पाउडर (चाहे तो मेंथी साबुत ही डालें) जब यह सब चटकने लगे तो आलू को डालकर भूनें, फिर बैगन भूने ,नमक हल्दी को डाले ,और ढक कर भूनेे फिर टमाटर डालें और ढक कर अच्छी तरह से भून लें फिर जरूरत अनुसार पानी डालें,और ढककन से ढक दें,4,5 मिनट तक , पानी में उबाल आने पर गैस धीमी कर लें फिर ढककन हटा ले और अच्छी तरह से सब्जी का पानी सुखा दें

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • मुख्य डिश
  • नाश्ता और ब्रंच

सामग्री सर्विंग: 2

  1. बैगन_150ग्रा०
  2. आलू_1मध्यम
  3. टमाटर_20ग्रा०
  4. नमक_स्वादानुसार
  5. हल्दी--1/2च०
  6. साबुत लाल मिर्च_2
  7. साबुत जीरा_1/2च०
  8. मेंथी पाउडर_1/2च०

निर्देश

  1. मिक्स बैगन सब्जी ___टमाटर,बैंगन,आलू का मिकस सब्जी

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