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करेले की सब्जी

Jun-19-2018
Jigisha Jayshree
10 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

करेले की सब्जी रेसपी के बारे में

ये सब्जी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है ।

रेसपी टैग

  • आसान
  • मुख्य डिश

सामग्री सर्विंग: 3

  1. ढाई सौ ग्राम करेले
  2. तीन मीडियम साइज प्याज
  3. दो चम्मच तेल
  4. एक छोटी चम्मच राई
  5. एक चुटकी हींग
  6. २ छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  7. २ छोटी चम्मच धनिया जीरा पाउडर
  8. आधी छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
  9. नमक स्वाद के अनुसार

निर्देश

  1. करेले की सब्जी
  2. २५० ग्राम करेले और ३ मिडियम साइज प्याज
  3. करेले और प्याज के छिलके निकाल कर धो लें फिर उसे काट लें।
  4. एक कढ़ाई में तेल डालकर गरम करें
  5. गरम हो जाये तो उस में राइ डालकर चटकाए ।
  6. १ चुटकी हींग डाले।
  7. कटे हुए करेले और प्याज डालकर अच्छी तरह से मीक्ष करे।
  8. अब उस में आधी छोटी चम्मच हल्दी पाउडर और दो छोटी चम्मच धनिया और जीरा पाउडर डाले ।
  9. दो छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर डाले।
  10. नमक स्वादानुसार डाले ।
  11. अष्छे से मीक्ष करे ।
  12. ढक्कन लगाकर धीमी आंच पर पकने दें।
  13. बीच बीच में हिलाये ताकि वे जले नहीं ।
  14. सब्जी पक गई है।
  15. अब डिस में निकाल के रोटी या पराठे के साथ परोसें।

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