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Dhaba Style Aloo Masala

Jun-21-2018
Vandana Gupta
10 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • मुख्य डिश
  • नाश्ता और ब्रंच
  • साइड डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 4 उबले आलू
  2. 2 टमाटर
  3. 1 टीस्पून सौंफ
  4. 2 सुखी लाल मिर्च
  5. 1 चुटकी हींग
  6. 5 काली लहसुन कुटा हुआ
  7. 1 टीस्पून नमक
  8. 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर
  9. 1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
  10. 1/2 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
  11. 1/4 टीस्पून काला नमक
  12. 1/2 टीस्पून भुने जीरे का पाउडर
  13. 1/2 टीस्पून क्रश की हुई कसूरी मेथी
  14. 1 गिलास पानी

निर्देश

  1. 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें, 1 चुटकी हींग, 2 सूखी लाल मिर्च 1 चम्मच सौंफ डालें
  2. 2 तेज पत्ते, 5 कुटी हुई लहसुन की कलियां डालें
  3. 2 कटे हुए टमाटर डालकर भूनें
  4. 1 चम्मच नमक, 1/2 चम्मच हल्दी, 1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर, 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर डालें
  5. सारी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं, टमाटर नरम हो जाने तक भूनें
  6. 1/4 चम्मच काला नमक, 1/2 चम्मच भुना जीरा पाउडर, 4 उबले, मसले हुए आलू डालकर मिलाएं
  7. 5 मिनट तेज़ आंच पर भून लें
  8. 2-3 कप पानी डालकर मिलाएं
  9. 1/2 चम्मच मसली हुई कसूरी मेथी डालकर, ढक कर 10 मिनट केलिए धीमीं आंच पर पकाएं
  10. ढाबा स्टाइल आलू मसाला तैयार है, इसे पूरी, पराठे या रोटी के साथ गरमा गरम सर्व करें

रीव्यूज़ (1)  

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Pooja Gupta
Jun-29-2018
Pooja Gupta   Jun-29-2018

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