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छिलके वाली उरद दाल

Jun-21-2018
Sajida Khan
5 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

छिलके वाली उरद दाल रेसपी के बारे में

यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है

रेसपी टैग

  • आसान

सामग्री सर्विंग: 2

  1. १/२ कप छिलके वाली उरद दाल
  2. १/२ चम्मच मिर्ची पाउडर
  3. १/२ चम्मच हल्दी डालकर
  4. २ तेज पत्ता
  5. १/२ चम्मच जीरा
  6. १/२ चम्मच काली मिर्च
  7. १ बड़ी इलायची
  8. १ चम्मच मोमफली के दाने
  9. २ छोटी इलायची
  10. २ प्याज बारीक कटा हुआ
  11. ५ कली लहसुन
  12. २ टुकड़ा अदरक
  13. २ हरी मिर्च
  14. २ चम्मच हरी धनिया बारीक कटी हुई
  15. नमक स्वादानुसार
  16. तेल आवश्यकतानुसार

निर्देश

  1. एक जार लें उसमें एक कटा हुआ प्याज ५ कली लहसुन २ टुकड़ा अदरक डालें और २ हरी मिर्च डालें
  2. फिर एक बड़ी इलायची २ छोटी इलायची १ चम्मच मोमफली के दाने डालें
  3. १/२ चम्मच जीरा १/२ चम्मच काली मिर्च डालें
  4. मिक्सर में बारीक पीस लें
  5. १/२ कप छिलके वाली उरद दाल दाल लें
  6. उसको पानी से अच्छे से धुल लीजिए
  7. कूकर में तेल गरम करें फिर उसमें एक कटा हुआ प्याज डालें
  8. चमचे से चलाते रहें
  9. जब प्याज सुनहरा दिखने लगे तो पिसा हुआ मसाला डालें
  10. १/२ चम्मच मिर्ची पाउडर डालें
  11. १/२ चम्मच हल्दी पाउडर डालें
  12. २ तेज़ पत्ता डालें
  13. नमक स्वादानुसार डालें
  14. मसाले को भूनें कुछ देर
  15. जब मसाला तेल छोड़ दें तो उरद दाल डालें
  16. मिलाएं अच्छे से
  17. आवश्यकतानुसार पानी डालें
  18. कूकर का ढक्कन लगा दें ४ सीटी आने तक पकाएं फ्लेम को सिलो कर दे
  19. फिर गैस बन्द करें ५ मिनट तक ऐसे ही रहने दें
  20. फिर कूकर का ढक्कन खोल कर चलाएं
  21. दो चम्मच कटा हुआ हरा धनिया डालें
  22. मिलाएं अच्छे से

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