Name: Besan pyaj ki sabji recipe by महक पाचांल in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 1/2- कटोरी बेसन; नमक स्वादानुसार; 1/4- चम्मच हिगं; 1/4- चम्मच से दवाई; 1/2- चम्मच जीरा; 2-3 चम्मच ऑयल; 1- चम्मच गरम मसाला; 1- चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2- चम्मच हल्दी पाउडर; 2- चम्मच हरा धनिया कटा हुआ1; 1- हरी मिर्च बारीक कटी हुई; 2- टमाटर कटे हुए; 4- प्याज लंबे स्लाइस में कटी हुई

सामग्री सर्विंग: 3

1/2- कटोरी बेसन
नमक स्वादानुसार
1/4- चम्मच हिगं
1/4- चम्मच से दवाई
1/2- चम्मच जीरा
2-3 चम्मच ऑयल
1- चम्मच गरम मसाला
1- चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2- चम्मच हल्दी पाउडर
2- चम्मच हरा धनिया कटा हुआ1
1- हरी मिर्च बारीक कटी हुई
2- टमाटर कटे हुए
4- प्याज लंबे स्लाइस में कटी हुई

निर्देश

सबसे पहले कढ़ाई को गर्म होने के बाद उसमें बेसन को भून लिया
उसके बाद कढ़ाई में ऑयल गर्म होने के बाद उसमें जीरा डालें
उसके बाद उसने राई सिंह और हरी मिर्च डालकर भूना फिर उसमे प्याज डाली
प्याज को ज्यादा ब्राउन नहीं होने देना
उसके बाद उसमें टमाटर डालकर नमक लाल मिर्च पाउडर हल्दी पाउडर गरम मसाला पाउडर डालकर मिक्स किया
उसके बाद उसको ऑयल छोड़ने तक थोड़ा पकाया जब वह छूटने लगे तब उसने बेसन को मिक्स किया
जब सब्जी अच्छे से पक जाए उसके बाद उसमें हरा धनिया मिलाकर एक प्लेट में सर्व किया
हम खाने के लिए सब्जी रेडी है रोटी के साथ

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