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धनिया आलू

Jun-22-2018
Mamta Shahu
10 मिनट
तैयारी का समय
5 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

धनिया आलू रेसपी के बारे में

धनिया आलू उत्तर प्रदेश कि फेमस डिश है जिसे अलग अलग नाम से जाना जाता है

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • साइड डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. 250 ग्राम आलू
  2. 1/4कप हरी धनिया कटी हुई
  3. 2-3 हरी मिर्च कटी हुई
  4. 5-7 लहसुन कि कलियाँ
  5. 1/2अदरक का टुकड़ा
  6. 1/2छोटा चम्मच राई जीरा
  7. 1/4छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  8. 1टेबल स्पून तेल
  9. नमक स्वाद अनुसार

निर्देश

  1. 250 ग्राम आलू को उबाल ले 1/4कप मोटी मोटी कटी हरी धनिया 2-3 हरी मिर्च 5-7 लहसुन कि कलियाँ और थोड़ा सा अदरक मिक्सर में डाल कर पीस ले ।
  2. थोड़ा मोटा ही रखे और आलू को काट ले
  3. कडाही में 1टेबल स्पून सरसों का तेल डाल कर गर्म करें और उसमें राई जीरा डाले तडकने दे फिर हल्दी पाउडर और हरी की चटनी डाल कर मिक्स करे और
  4. उबले कटे आलू डाल कर मिक्स करे।
  5. 2-3 छोटा ढक कर पकाए
  6. मिक्स करे और गैस बन्द कर दे
  7. सर्विग बाऊल मे निकाल ले और गरम गरम सर्व करे ।

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