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आलू और प्याज की सब्जी

Jun-24-2018
Jigisha Jayshree
10 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

आलू और प्याज की सब्जी रेसपी के बारे में

ये गुजराती रेसिपी है बहुत ही स्वादिष्ट लगती है ।

रेसपी टैग

  • आसान
  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 3 बड़े आलू
  2. 6:00 प्याज
  3. एक टमाटर
  4. दो चम्मच तेल
  5. एक छोटी चम्मच राई
  6. छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  7. छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
  8. 2 छोटे चम्मच धनिया और जीरा पाउडर
  9. नमक स्वादानुसार
  10. एक कप पानी

निर्देश

  1. ३ बडे आलू और ६ प्याज
  2. आलू और प्याज के छिलके निकाल कर धो लें फिर उसे काट लें।
  3. कुकर में २ चम्मच तेल डालकर गरम करें।
  4. तेल गरम हो जाये तो उस में राइ डालकर चटकाए ।
  5. चटक जाये तो उस में कटा हुआ आलू और प्याज डाले ।
  6. अब अष्छे से मीक्ष करे।
  7. स्वादानुसार नमक डाले फिर आधी छोटी चम्मच हल्दी पाउडर डाले।
  8. २ छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर डाले। २ छोटी चम्मच धनिया और जीरा पाउडर डाले और अष्छे से मीक्ष करे ।
  9. थोड़ी देर तेल मे सेके।
  10. अब उस में बारीक कटा हुआ टमाटर डाले । और अष्छे से मीक्ष करे ।
  11. १ कप पानी डालकर ढक्कन लगाकर मिडियम फ्लेम पर ३ सीटी में पकाये ।
  12. कुकर ठंडा होने पर ढक्कन नीकाल लें।
  13. सब्जी तैयार हो गई है।
  14. बाउल में निकाल के रोटी या पराठे के साथ परोसें।

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