मशरुम पालक सौते रेसपी के बारे में

अछि सब्ज़ियों के बारे में सेहत के लिए पालक बहुत खास है,इससे लाज़ज़्ज़ बनजाये काम से कम मसाले में मुशरूमस सौते कर डाले,प्याजकी मिठास व स्वाद इससे लज़्ज़त देती है

सामग्री सर्विंग: 2

१ बड़ी पालक की गठी
१/२चमच्च ज़ीरा
८-१० ताज़े कटे मुशरूमस
२प्याज़ बारीक कटे हुए
१ चमच्च अद्रकलहसुन पेस्ट
नामक स्वादनुसार
१ चम्मच लाल मिर्च
२ चमच्च तेल
१/२ चमच्च पेपर
१ चम्मच बटर तो टॉप ऑप्शनल है

निर्देश

पालक बॉईल करलें,१/२चमच्च नामक व ज़ीरा डाल कर,इसे ब्लेंडर से प्यूरी कर लें
पालक प्यूरी तैयार है
२चमच्च तेल गरम् कर इसमे २ छोटी प्याज़ बारीक कटी हुई१ चमच्च अदरक लहसुन डालें
अब ताज़े मशरुम कटे हुए , कच्ची बारीक प्याज़ के साथ इसमे डाल कर अच्छे से फ्राई करें
मशरुम व प्याज़ सौते में १ चमच्च लाल मिर्च डाल कर हिलाएं
इसमे अब नमक स्वाद नुसार डाले,पालक में डाले नमक को ध्यान में रखकर,और पालक प्यूरी डाल दें
इस पालक मशरुम को अछि तरह तेज़ आंच पर सौते करे,इसमे कुछ पेपर डालें
अब इससे ढक दें, ५मिनट पकाले

इसी तरह की रेसिपीज़