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कुंदरू आलू की सब्जी

Jun-25-2018
Amita Gupta
10 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

कुंदरू आलू की सब्जी रेसपी के बारे में

#वेज व्यंजन यह हेल्दी ओर स्वादिष्ट है।

रेसपी टैग

  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 250 ग्राम कुंदरू
  2. 100 ग्राम आलू
  3. 1 प्याज़
  4. 2 टमाटर
  5. हरी धनिया
  6. 2 चम्मच तेल
  7. 1/2चम्मच जीरा
  8. 1/4चम्मच हल्दी पाउडर
  9. 1/2 चम्मच धनिया पाउडर
  10. 1/4 चम्मच गरम मसाला पाउडर
  11. लाल मिर्च पाउडर
  12. नमक टेस्टानुसार

निर्देश

  1. कुंदरू आलू की सब्जी बनाने के लिए एक कढ़ाई में 2 चम्मच तेल गरम कर 1/2चम्मच जीरा भून कर प्याज डाल दे।
  2. प्याज़ गुलाबी हो जाने पर 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर 1/2चम्मच धनिया पाउडर डालकर टमाटर डाल दें।
  3. टमाटर 2 मिनट तक भुनने के बाद सब्जी और लाल मिर्च पाउडर डालें।
  4. नमक टेस्टानुसार डाल कर अच्छी तरह मिलाये।
  5. 1/4 गरम् मसाला डालकर प्लेट से ढक कर गैस धीमी कर पकाइए।
  6. 5 मिनट बाद चलाते हुए देख ले सब्जी पकी की नहीं ना पकी हो तो फिर ढक दीजिए ।
  7. पकने के बाद हरी धनिया डालिये।

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