चिकन सौसजेस,हरे मटर हरि प्याज़ ,व उबले अंडे इस पुलाव को कॉकतसिल नाम देते हसि,सेहत व स्वाद से भरा ये पुलाव बहुत लज़्ज़त भरा है

सामग्री सर्विंग: 3

निर्देश

२चिकन सौसज,२उबले अंडे,१ कप मटर,२हरी प्याज़ व उसकी पत्तियां,केनोला आयल,नमक,१कपटमाटर प्यूरी,लाल मिर्च
२ कप चावल,१ बड़ाचम्मच अदरक लहसुन पेस्ट,१चम्मच घी,१ चम्मच गरम मसाला
२-३ लवंग तेल गर्म करके डालें,इसमे कतई हुई प्याज़,हरी पत्तियों को भिड़ालें,१ कप माता डाल कर मिलाये भूने
अब सौसेज काट कर डालते जाए,फ्राई होने दें
अब अदरक लहसुन व मसाले,नमक डाल कर मिलाये।समर चावल फहो कर डालें,१० मिनट प्रेशर कुक करें
प्रेशर कुकर खोल कर भाप निकले टैब चावल खिल जाएंगे ,इन्हें निकाल लें
उबले अंडे ४हिस्से में काट कर सजाये व परोसें
इन अंडो पर नमक व काली मिर्च छिड़क दें

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