Name: Paneer bhurji recipe by Silki Saluja in Hindi at BetterButter
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200-ग्राम पनीर; 4-5 प्याज डाइस शेप मे कटी; 1-टमाटर; 2-हरी मिर्च; 1-कटोरी मलाई या क्रीम; 1-चम्मच कसूरी मेथी; 1/2चम्मच गरम मसाला; 1 चम्मच लाल मिर्च; 1-चम्मच हल्दी पाउडर; नमक स्वादानुसार; 2 कडछी तेल; 1/4चम्मच जीरा

सामग्री सर्विंग: 4

200-ग्राम पनीर
4-5 प्याज डाइस शेप मे कटी
1-टमाटर
2-हरी मिर्च
1-कटोरी मलाई या क्रीम
1-चम्मच कसूरी मेथी
1/2चम्मच गरम मसाला
1 चम्मच लाल मिर्च
1-चम्मच हल्दी पाउडर
नमक स्वादानुसार
2 कडछी तेल
1/4चम्मच जीरा

निर्देश

4-प्याज डाइस मे कटी,टमाटर,हरी मिर्च,1-कटोरी मलाई या क्रीम,200-ग्राम पनीर मैश करा ले
कडाही मे तेल डाले
जीरा चटकाये
प्याज ,हरी मिर्च डाले
टमाटर डालकर प्याज हल्का ब्राउन होने तक भूने
लाल मिर्च पाउडर,हल्दी,नमक डाले,कसूरी मेथी डाले
मिक्स करे
मलाई डालकर 2-मिनट भूने
मैश करा पनीर डाले
1/2चम्मच गरम मसाला डाले
5-7 मिनट भूने
पनीर भुर्जी तैयार है कसूरी मेथी डालकर मिक्स करे सर्व कर

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