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आलू और मूंग की मंगौङी की सब्जी

Jun-28-2018
Ekta Sharma
25 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

आलू और मूंग की मंगौङी की सब्जी रेसपी के बारे में

रोटी , पूरी या राइस के खाये या टिफीन मे ले जाये

रेसपी टैग

  • आसान
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. 4-5 उबले आलू
  2. 1/4 कप मूंग की मंगौङी
  3. 1 टेबल स्पून तेल
  4. 1/4 टी स्पून हल्दी पाउडर
  5. 1/4 टी स्पून मिर्च पाउडर डाले
  6. 1 टीसपून धनिया पाउडर
  7. 1 टीसपून गरम मसाला
  8. 1/4 टी स्पून जीरा
  9. 1 पिन्च हींग
  10. 4-5 टमाटर
  11. नमक सवादनुसार मिलायें
  12. 4-5 करी पत्ते
  13. 2-3 हरी मिर्च
  14. 1 टेबल स्पून हरी धनिया कटी हुई

निर्देश

  1. कुकर मे आयल गर्म करें और हींग डाले।
  2. जीरा डाले और भूने फिर मूंग की मंगौङी डाले और थोङी देर भूनें हल्के ब्राउन होने तक ।
  3. हल्की लाल होने तक चलाये।
  4. सूखे मसाले डाले।
  5. टमाटर की प्यूरी डाले और चलाये।
  6. ऊबले कटे आलू डाले और मिक्स करे।
  7. जरूरतनुसार पानी मिलाकर नमक स्वादनुसार मिलायें और ढक कर 1 सीटी आने तक पकाये।
  8. गरम मसाला डाले और कटी हरी धनिया डाले और मिक्स करे।

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