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करेला आलू प्याज की भुजिया

Jun-28-2018
Nitu Singh
10 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

करेला आलू प्याज की भुजिया रेसपी के बारे में

इसे चावल दाल के साथ खाये।

रेसपी टैग

  • आसान
  • साइड डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. २ बड़े करेले पतले-पतले कटे
  2. १ आलू पतला कटा
  3. १ प्याज बारीक कटा
  4. १/२ छोटा चम्मच पंचफोरन
  5. १/२ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  6. १/२ छोटा चम्मच अमचूर पाउडर
  7. २ बड़े चम्मच तेल
  8. नमक स्वादानुसार

निर्देश

  1. कढाई मे २ बड़े चम्मच तेल गरम करें, उसमें पंचफोरन डाले।
  2. २ बड़े करेले को काट कर पानी से धोकर इसमें डाले।और इन्हें ५ मिनट तक ढ़क कर फ्राई करें।
  3. १ मध्यम आकार का आलू पतला-पतला काट कर डाले।
  4. आलू, करेला को ७-८ मिनट तक भूने,ढ़क कर मध्यम आंच पर।
  5. इसमे १ प्याज बारीक कटा डाले।
  6. स्वादानुसार नमक,१/२ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर डालकर ४ मिनट तक भूने।
  7. करेला, आलू, प्याज पक गया है, १/२ छोटा चम्मच अमचूर पाउडर डालकर १ मिनट तक भूने।
  8. सब्जी को प्लेट में निकाल कर चावल, दाल के साथ खाये।

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