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पमकीन की सब्जी

Jun-28-2018
Shashi Pandya
7 मिनट
तैयारी का समय
5 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

पमकीन की सब्जी रेसपी के बारे में

इस सब्जी में गुड़ डालकर के भी बनाया जा सकता है

रेसपी टैग

  • आसान
  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. ५०० ग्राम पमकीन यानी ( कद्दू
  2. १/४ कफ तेल
  3. १/४ टी स्पून दाना मेथी
  4. , १/२ तेज पत्ता
  5. २ पिंच हिंग
  6. १/४ टी स्पून हल्दी पाउडर
  7. १/२ टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  8. १+१/४ टी स्पून धनीया पावडर
  9. १/४ टी स्पून अमचूर पावडर
  10. नमक स्वादानुसार
  11. १ टी स्पून हरा धनीया पति बारीक कटी

निर्देश

  1. पमकीन की सब्जी बनाने के लिए चाहिए, गेस चालू करके कुकर मे १/४ कप तेल डालकर गर्म होने के लिए रख दिजिये,५०० ग्राम पमकीन को धोकर के छिलके उतार कर के चोकोर छोटे पीस मे काट ले
  2. तेल हल्का गर्म हो जाये तब १/४ टी स्पून दाना मेथी, १/२ तेज पत्ता, २ पिंच हिंग डाले
  3. दाना मेथी करकल हो जाये तब कटा हुआ पमकीन को धोकर के डाल दिजिये, ओर १/४ टी स्पून हल्दी पाउडर, नमक स्वादानुसार, १/२ टी स्पून लाल मिर्च पाउडर डाले
  4. १+१/४ टी स्पून धनीया पावडर, १/४ टी स्पून अमचूर पावडर डाले और मिलाये
  5. १/४ कटोरी पानी डालकर के मिला कर के कुकर को बन्द कर दे, तेज आंच पर एक सिटी लगा कर के गेस बन्द कर दिजिये
  6. कुकर ठंडा होने के बाद मे खोल कर के चम्मच से मिलाकर के एक बाउल मे निकाल लिजीये, पमकीन की सब्जी तैयार है गर्मागर्म पुड़ी या पंराठा के साथ परोसे, पमकीन की सब्जी खाने मे बहुत स्वादिष्ट लगती है

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