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महाराष्ट्रियन तरोई की भाजी

Jun-28-2018
Amita Gupta
10 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
5 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

महाराष्ट्रियन तरोई की भाजी रेसपी के बारे में

वेज रेसिपी यह बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी है इसको परांठे ओर चावल से खाये।

रेसपी टैग

  • आसान
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 5

  1. 1 किलो तरोई
  2. 50 ग्राम मूंगफली दाना
  3. 2 चम्मच तेल
  4. 1/2चम्मच जीरा
  5. 1/4चम्मच हल्दी पाउडर
  6. 1/2चम्मच धनिया पाउडर
  7. लाल मिर्च पाउडर
  8. 1/4चम्मच गरम मसाला
  9. नमक टेस्टानुसार

निर्देश

  1. महाराष्ट्रियन स्टाइल की तरोई की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले मूंगफली के दाने भून लें बिना तेल के।
  2. दाने भून जाने के बाद छिलका निकाल कर दरदरा पीस लें।
  3. 2 चम्मच तेल गरम कर हींग,1/2 चम्मच जीरा,1/4 चम्मच हल्दी पाउडर डालें।
  4. आधा कटोरी मूंगफली का कूट डाल कर मिलाये।
  5. 1/2चम्मच धनिया पाउडर और लालमिर्च डालकर 1/2कप पानी डालें।
  6. तेल छोड़ने तक मसाला भूने।
  7. तरोई ओर टेस्टानुसार नमक डालें।
  8. सब अच्छी तरह मिलाये।
  9. मसाला अच्छी तरह मिलने के बाद ढक दें 5 मिनट के लिए
  10. तरोई पानी छोड़ देगी ढक्क्न हटा कर चलायें।
  11. पकने तक बीच बीच में चलाए।
  12. ढक्क्न हटा कर पानी सुखाएं हल्का लिपटा हुआ रहना चाहिए।

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