रेस्टोरेंट मटर आलू कि सब्जी रेसपी के बारे में

प्याज ,आलू को छीलकर कांट ले, टमाटर, अदरक, लहसुन,प्याज किमिकसी मे पीस कर प्युरी बना ले, कढ़ाई में तेल गर्म करें उसमें साबुत जीरा,तेज पत्ता डाले,आलू डालकर भून ले फिर किसी बर्तन में निकाल लें प्यीरी डालें और भून लेफिर धनिया पाउडर जीरा पाउडर लाल मिर्च पाउडर मेंथी पाउडर को साथ में भून ले, काश्मीरी मसाला को डाले अच्छी तरह से चला लें फिर पानी डालकर ढक दे उबाल आने पर मटर,आलू को पकने के लिऐ डाल दें,आंच को धीमा कर लें दस,पन्दर ह मिनट तक पकाएं फिर चला कर गरम मसाला डालें और कुछ समय के लिऐ ढक दे ,बस रेस्टोरेंट मटर आलू कि सब्जी तैयार है