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पकौड़े की कढ़ी

Jun-29-2018
Rimjhim Agarwal
10 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

पकौड़े की कढ़ी रेसपी के बारे में

कढ़ी पकौड़े वाली

रेसपी टैग

  • मुख्य डिश

सामग्री सर्विंग: 4

  1. पकौड़े के लिए
  2. १/२ कप बेसन
  3. नमक १/२ चम्मच
  4. १/८ चम्मच अजवाइन
  5. पिसी लाल मिर्च १/४ चम्मच
  6. पानी
  7. तलने के लिए तेल
  8. कढ़ी के लिए
  9. २ कप छाछ
  10. २ चम्मच बेसन
  11. नमक स्वादनुसार
  12. हल्दी १/२ चम्मच
  13. ८-१० करी पत्ते
  14. हींग १ चुटकी
  15. जीरा १/८ चम्मच
  16. १ साबुत लाल मिर्च
  17. १ तेजपत्ता
  18. तेल 2 चम्मच
  19. पानी
  20. धनिया पत्ती २ चम्मच

निर्देश

  1. पकौड़े के लिए बेसन में नमक ,अजवाइन, लाल मिर्च मिलाएं
  2. पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बनाएं
  3. घोल इतना गाढ़ा रखें
  4. कड़ाही में तेल गरम करके पकोड़े डालें
  5. तेज आंच पर लाल होने तक तलें और प्लेट में निकालें
  6. कढ़ी के लिए छाछ में नमक,हल्दी और बेसन मिलाएं
  7. ब्लेंडर से घोल को एकसार कर लें
  8. घोल गाढ़ा हो तो थोड़ा पानी मिलाएं
  9. 2 चम्मच तेल गरम करके जीरा,साबुत मिर्च और तेजपत्ता डालें
  10. हींग और करी पत्ता डालें
  11. कढ़ी का घोल डाल कर चलाएं
  12. लगातार चलाते रहें
  13. कढ़ी तेज आंच पर अच्छे से उबालें
  14. पकौड़े और धनिया पत्ती मिलाकर गैस बंद कर दें

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