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भिस के कोफ्ते

Jun-29-2018
Priya Jain
10 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

भिस के कोफ्ते रेसपी के बारे में

स्वादिष्ट

रेसपी टैग

  • मुख्य डिश

सामग्री सर्विंग: 2

  1. 1भिस
  2. 1/2कटोरी बेसन
  3. 2टमाटर
  4. 1हरी मिर्च
  5. 1/2इंच अदरक
  6. 1/2कटोरी दूध
  7. 1/2इंच तेजपात
  8. 2लौंग
  9. 2छोटी इलायची
  10. 2चम्मच तेल
  11. 1/4चम्मच मेथीदाना
  12. 1/4चम्मच जीरा
  13. 2चुकटी हींग
  14. 1/4चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  15. 1/4चम्मच हल्दी पाउडर
  16. 1/4चम्मच धनिया पाउडर
  17. 8-10काजू
  18. नमक स्वाद अनुसार
  19. तलने के लिए तेल

निर्देश

  1. 1 कद्दूकस की हुइ भिस में 1/2कटोरी बेसन, 4-5काजू कटे हुए व 1/4 चम्मच नमक मिलाये
  2. मिलाकर बाल्स बना ले
  3. बाल्स को सुनहरा तल ले
  4. 1पैन में तेल ले गरम होने पर छोटा सा तेजपात, 2लौंग,2छोटी इलायची डाले
  5. 1/4चम्मच मेथीदाना, 1/4चम्मच जीरा डालकर चटकाये
  6. थोड़ा हींग 1हरी मिर्च कटी हुइ थोड़ा अदरक कसा हुआ डाले।
  7. 4-5काजू कसे हुए डालकर हल्की गैस पर भुने।
  8. 2टमाटर का पेस्ट मिलाने।
  9. 1/4चम्मच हल्दी पाउडर, 1/4चम्मच मिर्च, 1/4चम्मच धनिया पाउडर मिलाये
  10. 1/2कटोरी दूध व नमक स्वाद अनुसार मिलाने।
  11. कुछ देर हल्की गैस पर रखे जब भुन जाए तो कोफ्ते डाल दे
  12. ढककर 2मिनट पका ले।

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