Name: Mixed Veg Parantha recipe by Neelam Barot in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: गेंहू का आटा 2 बाउल; मक्के का आटा 1/2 कप; चने का आटा 1/2 कप; दही 1 & 1/2 कप; अजवाइन 1/2 छोटी चम्मच; जीरा 1/2 छोटी चम्मच; तेल 1/2 कप; नमक स्वाद के अनुसार; लाल मिर्च पाउडर 1 बड़ी चम्मच; गरम मसाला 1 बड़ी चम्मच; हरी मिर्च पीसी हुई 4; शिमला मिर्च कद्दूकस किया हुआ 2; गाजर कद्दूकस किया हुआ 2; पत्ता गोभी 200 ग्राम कद्दूकस किया हुआ; हरा धनिया 1 कप कटा हुआ; तेल 1/2 कप( पराठो को सेक ने के लिए)