साबूदाना सीख कबाब रेसपी के बारे में

साबूदाना बड़े को दे नया रूप।मज़ा ले चाय वाई के साथ हरि धनिया मिर्ची चटनी,व नारियल चटनी का स्वाद ऑप्शनल है।इससे देख कर ही जी ललचाये।

सामग्री सर्विंग: 4

३छोटे आलू
१५० ग्रामः साबूदाना
१-२हरि मिर्च काट के
१ कप मूंगफली भुना चूरा
३-4बड़े चमच्च दही
तीन चार चम्मच हरी चटनी
नमक स्वाद अनुसार
3 बड़े चम्मच टमाटर सोंस
२५० ग्राम तेल तलने का

निर्देश

१५० ग्राम साबूदाना भिगा दे५-६ घंटे
उबले आलू ३,१हरि मिर्च बारीक के काटकर डाल दें,१ कप भुनीमूंगफली चूरा डाल, मैश,बनाले इसे स्टिक पे बांधे
इस तरह इन स्टिकस पर ये सीख कबाब आकार लें
तेल गरम कर लें व एक साबूदाना मिक्स की चुटकी डाल कर देखे तेज़ गर्म है
अब तैयार साबूदाना सीख तलने के लिए डाल लें
एक बार में दो से ज़्यादा न तले पहले तेज़ आंच फिर धीमी कर सुनहरे कर लें
तलते जाएं व प्लेट में निकल लो
अब दही ,गिलास शॉट्स व हरी चटनी तैयार रख ,दही निकालें
३-४ चम्मच हरी चटनी डालें,मैने नारियल व सादी हरी चटनी दोनों ली,मिक्स कर लें
अब शॉट गिलास में नीचे टमाटर सॉस डाल लें
अब सादी हरि चुटनी जैसी आप चाहे लें,१बड़ा चम्मच डालें
इसपर अब दही चटनी मुस १ बड़ा चमच्च डालते जाएं
ये एक प्लेट बनजाये साबूदाना सीख साइड में लगा लें
इन्हें डिप करें एन्जॉय करें
इस तरह भी पेश कर सकते हैं

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