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पारंपरिक शेंगोले

Jul-13-2018
Pranali Deshmukh
15 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

पारंपरिक शेंगोले रेसपी के बारे में

ये पुराणे जमानेसे चलती आ रहा व्यंजन हैं.

रेसपी टैग

  • मुख्य डिश

सामग्री सर्विंग: 4

  1. दो कप गेहूं का आटा
  2. एक कप बेसन
  3. एक चम्मच मिर्ची पाउडर
  4. आधा चम्मच हल्दी
  5. एक चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट
  6. दो चम्मच हरा धनिया
  7. नमक स्वादानुसार
  8. एक प्याज महीन काटकर
  9. एक चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट
  10. दो चम्मच तेल
  11. एक चम्मच राई
  12. एक चम्मच गरम मसाला

निर्देश

  1. 2 कप गेहूका आटा ,1 कप बेसन ,1 TBS मिरची पावडर
  2. 1/2 TBS हल्दी ,नमक 2 TBS हरा धनिया लिजिए
  3. 1 TBS अद्रक लसूण पेस्ट 1 TBS तेल ऍड किजीये
  4. अच्छेसे मिक्स किजीये थोडा थोडा पानी डालकर आटा गुंथ लिजिए
  5. 10 मिनट रेस्ट किजीये और फीर अच्छेसे मसल लिजिए
  6. एक छोटा गोला लेकर उसकी लोई बनाईये
  7. अब इसप्रकर तोडकर दो किनारे जोड दीजीए
  8. याफीर इस प्रकार चकरी बनाईये
  9. सभी शेंगोले बना लिजिए
  10. 2 TBS तेल गरम होने के बाद राई ऍड किजीये
  11. प्याज अच्छेसे भून लिजिए अद्रक लसूण पेस्ट ऍड किजीये हल्दी ,मिरची पावडर ऍड किजीये
  12. 2 गिलास पानी डालीये और उबाल आने दीजीए
  13. अब शेंगोले डालीये
  14. 10 मिनट के बाद ढक्कन रखिये 15 मिनट पकने दिजिये जैसेही शेंगोले उपर तैरने लगे आप समज लिजिए शेंगोले पक गये
  15. इसप्रकर ढक्कन रखकर 10 मिनट और पकाये
  16. ये वन डिश मिल शेंगोले रेडी
  17. आप इसे आचार के साथ सर्व किजीये

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