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Saji nariyal ki bek barfi

Jul-15-2018
Mamta Shahu
15 मिनट
तैयारी का समय
40 मिनट
खाना बनाने का समय
6 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

Saji nariyal ki bek barfi रेसपी के बारे में

यह बर्फी कुछ अलग है और बहुत ही टेस्टी है।

रेसपी टैग

  • आसान
  • मिठाई
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 6

  1. 1/2कप सूजी
  2. 1 छोटा चम्मच वैनीला एसेन्स (ऑपशनल है)
  3. 1/4कप कप दही
  4. 1/4 कप कच्चा नारियल( कसाईहुआ )
  5. 1टेबल स्पून घी
  6. 1छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
  7. चाशनी बनाने के लिए
  8. 1/2 कप चीनी
  9. 1कप कप पानी
  10. सजाने के लिए
  11. 1धो बादाम के टुकड़े (ऑपशनल है)

निर्देश

  1. एक बाउल मे 1/2 कप सूजी और 1छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर डाले मिक्स करे।
  2. 1/4कप दही डाले मिक्स करे
  3. 1टेबल स्पून घी डाले मिक्स करे
  4. 1/4 कप नारियल डाले मिक्स करे
  5. 1/2छोटा चम्मच वैनीला एसेन्स डाले और अच्छी तरह से मिक्स करे ताकि सभी सामग्री अच्छे से मिक्स हो जाए
  6. अब ढक कर 10-15 मिनट के लिए फ्रीज मे रखे
  7. अब बरफी बेक करने लिए पहले कडाही मे 1कप नमक डाल कर गरम करे
  8. ढक कर लगभग 10मिनट के लिए गरम करे
  9. अब मिक्सर को फ्रीज़ में से निकाल ले और एक ट्रे मे थोड़ा सा घी लगाए और मिक्सचर फैला दे और चाकू कि सहायता से बरफी काट ले ताकि बेक होने के बाद असानी से कट जाए
  10. मनपसंद आकार दे
  11. 10 मिनट के बाद कडाही में नमक गरम हो गया है अब नमक के उपर एक जाली वाली प्लेट रखे और उसके उपर बरफी कि ट्रे रख दे
  12. और ढक कर लगभग 30-35 मिनट पकाए
  13. अब बरफी के लिए चाशनी बनाएगे उसके लिए एक पैन मे 1/2कप चीनी और 1 लगभग 1कप पानी डाले
  14. मिक्स करे
  15. चाशनी तैयार है (एक तार कि चाशनी होनी चाहिए) गैस बन्द कर दे और ढक दे
  16. 30 -35 मिनट मे हमारी बरफी बेक हो गई है गैस बन्द कर दे।(जब बरफी सुनहरी हो जाए तब वह तैयार है)
  17. प्लेट मे निकाल ले और टुकडो को अलग कर ले
  18. अब बरफी के टुकडो को हल्की गरम चाशनी मे डिबो दे
  19. 2मिनट मे पलट ले
  20. सूजी नारियल की बेक बर्फी तैयार है
  21. प्लेट मे निकाल ले
  22. कटे हुये काजू के टुकड़े डाले और सर्व करे

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