होम / वीडियो / क्रीमी रसगुल्ले

180
0
0.0(0)
0

क्रीमी रसगुल्ले

Jul-23-2018
Bharti Panchariya - Sharma
15 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

क्रीमी रसगुल्ले रेसपी के बारे में

पारंपरिक बंगाली मिठाई को आधुनिक रूप दिया है।

रेसपी टैग

  • मिठाई

सामग्री सर्विंग: 4

  1. फुल क्रीम दूध - 1.5लीटर
  2. शक्कर - 1.5कप
  3. पानी - 5कप
  4. विनेगर - 3छोटे चम्मच

निर्देश

  1. क्रीमी रसगुल्ले की सामग्री
  2. 1.5 लीटर फुल क्रीम दूध को उबालें।
  3. उबाल आने पर इसमें 3 छोटे चम्मच विनेगर या एक नींबू का रस डालें।
  4. लगातार हिलाने पर पानी अलग हो जाएगा।
  5. छलनी पर कपड़ा रखकर छान लें।
  6. छैने को फ्रीज के ठंडे पानी से धोलें ताकि नींबू की खटास निकल जाए।कपड़ा बांधकर थोड़ी देर रख दें।
  7. कढ़ाही में 5 कप पानी और 1.5 कप शक्कर उबालें।चाशनी नहीं बनानी है सिर्फ़ उबालना है।
  8. तैयार छैने में थोड़ा रोज़ इसेंस और खाने का केशरी रंग डालें।
  9. अच्छी तरह हाथ से मसलें या मिक्सर में एक मिनिट घुमा लें।
  10. छैना एकदम नरम होना चाहिए।
  11. छोटे छोटे गोले बना लें।
  12. शक्कर का पानी उबलने पर गोले डाल दें।
  13. 5 मिनिट बिना ढके उबालें।
  14. 15 मिनिट ढककर उबालें।
  15. रसगुल्ले फूलकर दुगुने हो जाएंगें।चाशनी में से निकाल लें।
  16. ठंडे होने पर नॉज़ल या बोतल के ढक्कन से बीच में छेद करें।
  17. व्हिपिंग क्रीम बीच में भरें।
  18. दूध मसाला पाउडर और केशर से सजाएं।

रीव्यूज़ (0)  

आप इस रेसिपी को कैसे रेट करेंगे? कृपया अपनी रिव्यू सबमिट करने से पहले एक स्टार रेटिंग डाले।

रिव्यु सबमिट करें
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
शेयर