Name: Rasgulla recipe by Puja Panja in Hindi at BetterButter
Prep time: 65 min
Cook time: 40 min
Total time: 105 min
Yield: 6
Ingredients: आधा लिटार दुध; नीम्बू रस; पाउडर साकार १ चाम्मच; कन॔फ्लाओयार २ चाम्मच; रबा १ चाम्मच; पानी ३ काप; साकार ३ काप; साजाने के लिए पेसता

सामग्री सर्विंग: 6

आधा लिटार दुध
नीम्बू रस
पाउडर साकार १ चाम्मच
कन॔फ्लाओयार २ चाम्मच
रबा १ चाम्मच
पानी ३ काप
साकार ३ काप
साजाने के लिए पेसता

निर्देश

एक डेकची मे आधा लिटार दुध लेके , गरम दुध मे नीम्बू का रस डालना होगा, दुध फट जाएगा।
फटा हुआ दुध एक कापड़ा मे डालके बांधके राखना होगा ३० मिनट तक ।
३० मिनट बाद एक प्लेट मे छैना, कन॔फ्लाओयार , रबा, पाउडर साकार लेना होगा।
फिर हाथ से आछैसे मासलकर मिक्स कारना होगा।
गोला बानाने के लिए छैना तेयार है।
मिक्चार से छोटा छोटा गोला काटके राखना होगा।
दो हाथ से सारे गोला बनाना होगा।
एक डेकची मे पानी अर साकार डालके आछैसे मिलाके उबालना होगा।
उबाला हुआ पानी साकार पर गोला को डालना होगा अर आछैसे पाकाना होगा ।
ठान्डा कारके पेस्ता से साजाके साभ॔ करना होगा।

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