Name: Kele ki barfi recipe by Amita Gupta in Hindi at BetterButter
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: एक केला; एक गिलास दूध; इलायची पाउडर; कटिया में भी; 50 ग्राम नारियल बुरादा; 50 ग्राम चीनी

केले की बर्फी रेसपी के बारे में

यह बहुत ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है और बहुत जल्दी बनती है।

निर्देश

केले की बर्फी बनाने के लिए केले को छीलकर उसको काट लेंगे और 1 चम्मच देसी घी पैन में गर्म करेंगे।
केले के टुकड़े डालकर 2 मिनट तक चलाएंगे।
1 गिलास ढूध डालकर चलाएंगे।
5 मिनट तक उबलने के बाद केले के टुकड़े करछुली की सहायता से मसल देंगे।
अब चीनी डालकर लगातार चलाते रहें।
अब नारियल का बूरा डालकर मिलाये।
अब कटे मेवे डाल कर चलाते हुए सुखा लें।
इलायची पाउडर डालकर मिश्रण इतना चलायें की वो जमने लायक हो जाये।
एक प्लेट में घी लगाकर कटे मेवे डाल दें।मिश्रण को प्लेट में पलट दे।
अब मिश्रण को बर्फी की मोटाई के हिसाब से फैला दें।
ठंडा करके मन चाहे आकार में काटे।

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