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चीज़ कोफ्ता करी

Aug-07-2018
Rimjhim Agarwal
15 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

चीज़ कोफ्ता करी रेसपी के बारे में

रेस्टॉरेंट जैसा चीज कोफ्ता बिना प्याज़ लहसुन के

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • मुख्य डिश
  • नाश्ता और ब्रंच
  • साइड डिश

सामग्री सर्विंग: 4

  1. कोफ्ते के लिए
  2. 4 आलू उबले हुए
  3. 2 चम्मच कॉर्नफ्लोर
  4. 1/4 कप पनीर कसा हुआ
  5. 50 ग्राम चीज कसा हुआ
  6. 1/4 चम्मच नमक
  7. 1/2 चम्मच गरम मसाला
  8. तलने के लिए तेल
  9. ग्रेवी के लिए
  10. 1 चम्मच तेल
  11. 2 लौंग
  12. 1 टुकड़ा दालचीनी
  13. 1 इलाइची
  14. 1 कप टोमेटो प्यूरी
  15. 1 चम्मच टोमेटो सॉस
  16. 1 कप दूध
  17. 1 कप पानी
  18. 1/2 कप मलाई
  19. 1/2 चम्मच नमक
  20. 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
  21. 1/2 चम्मच धनिया पाउडर
  22. 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  23. 1/2 चम्मच गरम मसाला
  24. 1 चम्मच कसूरी मेथी
  25. 1/8 चम्मच जीरा

निर्देश

  1. 4 उबले आलू, छील कर मसल लें, 2 चम्मच कॉर्नफ्लोर, 1/4 कप घिसा हुआ पनीर डालकर मिलाएं
  2. 1/4 चम्मच गरम मसाला पाउडर, स्वादानुसार नमक मिलाकर गूथें
  3. तैयार आटे के छोटे गोल बनाएं, 1 चम्मच घिसा हुआ चीज़ भर कर मोड़ लें
  4. गरम तेल में मध्यम आंच पर भरवां गोलों को तलने डालें
  5. बीच में हल्का हिलाकर चारों तरफ से पकाएं
  6. सुनहरा होने पर आंच से उतार लें
  7. 1 चम्मच तेल गरम करें, साबुत मसाले, 1 कप टमाटर की प्यूरी डालकर तेल छूटने तक भूनें
  8. स्वादानुसार नमक, सारे मसाले डालकर भूनें
  9. 1 चम्मच टोमेटो सॉस, 1/2 कप मलाई डालकर तेल छूटने तक भूनें
  10. 1 चम्मच कसूरी मेथी, 1 कप दूध, 1 कप पानी डालकर 5 मिनट पकाएं
  11. तैयार ग्रेवी को सर्विंग बाउल में डालें, तैयार चीज़ कोफ्ते डालें
  12. घिसे चीज़ से सजाकर नान या चावल के साथ गरमा गरम सर्व करें

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