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मूंग दाल हलवा

Aug-12-2018
Pratibha Singh
255 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

मूंग दाल हलवा रेसपी के बारे में

#earnwithbetterbutter

रेसपी टैग

  • मिठाई

सामग्री सर्विंग: 2

  1. एक चौथाई कप मूंग की दाल
  2. 1/3कप घी
  3. आधा कप ब्राउन शुगर
  4. 20 बादाम
  5. एक चम्मच इलायची पाउडर
  6. आधा कप भी

निर्देश

  1. 1/2कप ब्राउन शुगर,1/4कप मूंग दाल,1/3कप घी,20बादाम,1चम्मच इलायची पाउडर
  2. मूंग दाल को.4घंटे के लिए भिगो दें और फिर अच्छे से धुल कर पानी निकाले
  3. फिर मिक्सी के जार मे डाले और2चम्मच पानी डाले और बारीक पीस लें
  4. और उसका बारीक पीसकर पेस्ट बनाएं
  5. एक बरतन मेँ 1/2कप पानी और 1/3कप चीनी डाले और गैस फर चीनी घुलने तक पकाएं
  6. जब चीनी घुल जाये तो गैस पर से बरतन को उतार दे
  7. पैन मै घी डाले और गरम करें
  8. घी गरम होने पर पिसा हुआ मूंग दाल का पेस्ट डाले और गैस की आंच धीमी करें
  9. मूंग दाल की पेस्ट को धीरे धीरे चलाते हुये घी मे मिक्स करें
  10. मूंग दाल को तब तक भूने जब तक की मूंग दाल भरभरी ना हो जाये और उसमेँ से खुशबू आने लगे
  11. फिर उसमें चीनी का घोल जो तैयार किया है उसे मूंग दाल में डाले
  12. फिर धीमी आंच पर चलाते रहे
  13. जब तक कि मूंग दाल और चीनी का घोल मिल ना जाये
  14. जब पानी सूख जाए और घी छोडने लगे तो उसमें कटा बदाम और ईलायची पाउडर डालकर मिला लें
  15. फिर मूंग की दाल पूरा घी छोड़ दें तो गैस बंद करके उसका घी निकल दे
  16. फिर एक बार हलवे को चलाये..
  17. फिर हलवे को कटोरी में गरमागरम निकाले
  18. ऊपर से बादाम डाले
  19. गरमागरम मूंग दाल का हलवा तैयार

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